close
胃口不好時這道菜可讓你胃口大增唷。(話說最近我胃口好到不能，該減肥了
)食材：豬肉絲、蔥
調味料：甜麵醬、醬油、蕃茄醬、香油、糖、米酒、太白粉
作法：
1.先醃肉：醬油、米酒、太白粉少許。(之前就習慣醃肉都會使用太白粉，目的是要讓肉更加軟嫩)
2.蔥切細絲泡水一來去掉辛辣，二來口感吃起來才不會那麼硬。
3.調配醬料：甜麵醬、蕃茄醬、糖。
3.準備好上述時肉即可下油鍋快速翻炒變白呈起備用。（肉不需醃嘖太久唷！太久怕真的會太下飯了啦)
4.將步驟3的醬料加入原鍋小火炒，再拌入肉絲大火快炒至肉上色無醬汁狀。
5.蔥瀝乾後舖至盤底，再將步驟4的肉絲放上即是一道美味料理。
全站熱搜
留言列表
