再過個三天就是冬至了,台灣人免不了冬至要吃湯圓的習俗,當然還有元宵時也是要吃湯圓的,但元宵吃湯圓會
長一歲,代表就是又老一歲Q_Q,所以女孩們應該都很不甲意元宵到來吧!
我們家則是甜、鹹都各煮一小鍋唷!在此可參考甜湯圓煮法
食材:豬肉湯圓、香菇、蝦B、茼萵
醬料:大骨湯、鹽、油蔥
作法:
1.香菇切片,茼萵洗淨時就用手折一段段。
2.鍋中倒入少許油後再加入油蔥,待熱後切片的香菇、蝦B爆香。
3.小火醬大骨湯滾熟,步驟2爆香後加入。
4.起另一鍋炉水,將豬肉湯圓煮熟後加入步驟3並再加入茼萵即完成。