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夏天連早餐也要清涼(疑?)明明就是又偷懶又找藉口

食材：全麥吐司、龍蝦沙拉（市售）、美乃滋、芥末粉

作法：
　　　1.芥末粉及美乃滋拌勻。
　　　2.塗抹於全麥吐司即可食用。

其實市售有在賣芥末子醬，但用的機會實在不多所以就用家裡現成的芥末粉加上美乃滋即成芥末醬
這真的是偷懶料理，有時吃早餐店的東西會吃到膩，只好自己東想西想來個變化料理，沒想到龍蝦沙拉
和芥末竟然這麼樣的合味...

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越橘果醬就是現成的IKEA的果醬，那天去吃發現配著薯泥好搭，所以早餐就用了薯泥。


食材：馬鈴薯一顆

調味料：有鹽奶油
作法：
　　　1.馬鈴薯削皮後切小塊。
  2.放入電鍋蒸煮，小悶一下。
　　　3.塊狀馬鈴薯輕輕用湯匙按壓後即成泥狀。
　　　4.拌入奶油均勻攪拌即可上桌。

※醬簡單就寫食譜其實有點心虛哩

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冷呼呼的天氣也要來個暖呼呼的早餐~~~~



食材：豬（牛）絞肉、紅蘿蔔、洋蔥、板豆腐
調味料：少許鹽、少許胡椒、少醬油（上色用）
沾醬：芥末（黃芥末較合味）、醬油膏、蕃茄
（調味料本身沒加太多所以怕重口味的R會覺得太淡才會附上沾醬）

當我在做料理時，Roy不是還沒下班就是在睡覺，所以我很不想碰了食材又摸我的丫單，所以都拍食物完成照


作法：
　　　豆腐是為了取代不足的絞肉，肉吃多了熱量會高啊！（女孩子最怕的就是身材走樣）
　　　豆腐也能讓漢堡排多汁柔軟唷！
　　　1.先醬豆腐用餐巾紙吸附掉多餘的汁液，用重物壓住讓豆腐變的乾巴巴。
 　　  2.紅蘿蔔及洋蔥切細絲後剁碎。
　　　3.絞肉及作法2拌勻開始將調味料加入最後拌入乾巴巴的豆腐。
　　　4.接下來就是靠雙手的按摩功力將作法3，拍打揉成圓型後再壓扁即可。（拍打愈好口感愈佳）

不會做菜的女娃也沒關係，可以先放一小口至微波用熟後試試口味會不會太淡即可唷！
成型後若當天吃不完也要放置冷凍2~3天，下回再當早午餐食物即可。


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